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    茶籽經過這幾步烘幹加工出來的茶籽油品質更好
    來源:www.fj2012.cn 發布時間:2020/2/11 19:01:12

    茶籽經過這幾步烘幹加工出來的茶籽油品質更好

    茶籽如果含水量太多,它的殼就會變的很軟,不容易進行破碎,在壓榨的時候,很容易瀉料。所以我們要對其進行烘幹,並讓它的水分含有量在百分之五左右,這樣脫殼和軋胚就比較容易。對於壓榨茶籽油,烘幹的過程要把控好,因為這關係到出油率,下麵我們將烘幹分為三個階段。

    茶籽加工


    一:預熱階段

    我們用熱空氣,對茶籽的溫度進行升高,也讓茶籽的水分發生汽化,經過不斷的加熱,茶籽表麵的蒸汽分壓也在不停的上升,水分也會很快的發生汽化。

     

    二:恒速幹燥階段

    茶籽表麵的水蒸氣壓和茶籽溫度是相對應的飽和狀態,幹燥的速度不變,這個時候,其表麵的水分會向周圍揮發,表麵的水分會很快的降低。


    三:降速幹燥階段


    茶籽的內部也有水分,它內部的水分,會不斷的向外轉移,並被蒸發掉,這個過程,叫做濕熱傳導過程,這個過程會持續到內部的水分和周圍熱氣的濕度相對平衡為止,茶籽的溫度,這個時候和介質的溫度也是一樣的。

     

    茶籽油精煉設備

    在對茶籽進行烘幹的時候,建議使用低溫烘幹法,茶籽仁的殼,非常的密實,在對其進行熱量傳送的時候,這個殼造成的影響很大,茶籽的水分,基本上都在茶籽仁裏邊。經過了烘焙,殼和仁基本是分離的狀態,分離效果好,對於後期油脂設備的加工,有很大幫助,做出的茶籽油品質更好。

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